ฟักทองผง

“ฟักทองไข่เน่าน่าน”ทรงกลม ผิวเรียบ เนื้อเหลืองอมเขียวคล้ำๆ ผ่าแล้วไปนึ่ง เนื้อแน่นๆ เหนียวหนึบ ไม่ยุ่ย ที่มีคุณสมบัติพิเศษ เนื้อเหนียว รสชาติ หวานมัน อร่อย

 


฿200.00
Sold By: SME

ผู้ประกอบการ รหัส : 1-03-7-นางฑิฆัมพร กองสอน
ชื่อกิจการ : ฟักทองผง
ชื่อคลัสเตอร์ : คลัสเตอร์ธุรกิจอาหารแปรรูป
Tel   : 086-903-7468
Line : 0869037468
ที่อยู่ : 82 ม.8 ต.บัวใหญ่ อ.นาน้อย จ.น่าน

“ฟักทอง”(Pum Pkin) เป็นพืชพื้นถิ่น มีชื่อเรียกว่า “ฟักทองไข่เน่าน่าน”ทรงกลม ผิวเรียบ เนื้อเหลืองอมเขียวคล้ำๆ ผ่าแล้วไปนึ่ง เนื้อแน่นๆ เหนียวหนึบ ไม่ยุ่ย ที่มีคุณสมบัติพิเศษ เนื้อเหนียว รสชาติ หวานมัน อร่อย ซึ่งทาง  วิสาหกิจชุมชนเกษตรกลุ่มอินทรีย์ตำบลบัวใหญ่ อนุรักษ์ไว้โดยปลูกแบบอินทรีย์และมีการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม (Participatory Guarantee System – PGS)  มีจำหน่ายทั้งผลสด และแปรรูป ฟักทองหนึ่งผลนำมาแปรรูปทุกส่วน  เนื้อฟักทอง ทำเป็นผง ทำขนมเค้กฟักทอง ทำขนมเปี๊ยะฟักทอง  ทำคุกกี้ฟักทอง ทำข้าวเกรียบฟักทอง ทำท๊อปฟี่ฟักทอง ทำขนมจีนฟักทองเส้นสดและเส้นแห้ง ทำขนมอบกรอบ เมล็ดฟักทอง นำมาสกัดน้ำมัน เปลือกและไส้ฟักทองนำไปหมักเป็นอาหารไก่ไข่ และอาหารหมู

ฟักทอง เป็นพืชทางเลือกของเกษตรกรน่านอีกตัวหนึ่งที่ทดแทนการปลูกข้าวโพด งดการใช้สารเคมีในพื้นที่ต้นน้ำโดยยึดหลักการสร้างสัมมาชีพเต็มพื้นที่ เป็นส่วนหนึ่งในการแก้ไขปัญหาทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน  “สร้างอาหารยั่งยืน  ฟื้นคืนป่าน่าน”ผู้ผลิตปลอดโรค  ผู้บริโภคปลอดภัย

1.ฟักทองผง  เป็นอาหารเพื่อสุขภาพสามารถนำมาเป็นส่วนผสมในการทำอาหารเด็ก อาหารผู้สูงอายุ อาหารผู้ป่วยติดเตียง เป็นแป้งเอนกประสงค์ หรือทำเพื่อนำไปเป็นส่วนผสมในการทำขนมต่างได้หลายชนิด ทำเป็นซุป   สะอาด อร่อยปลอดสารพิษ 100%

2.น้ำมันเมล็ดฟังทอง สกัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีคุณประโยชน์ต่อร่างการป้องกันและรักษาต่อมลูกหมากโต บรรเทาอาการวันทอง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่นวิตามินเอ โอเมกา 3 6 9 ธาตุสังกะสี ช่วยรักษาอาการ IBS ช่วยปัองกันภาวะหลอดเลือดแดงแข็งและรักษาระดับคอเลสเตอรอล เมื่อทำงานร่วมกับซิลีเนียม จะมีประสิทธิสูงในการรักษาและบรรเทาอาการปวดเข่า มีความจำเป็นสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะในวัยหมดประจำเดือน ช่วยรักษาอาการต่อมลูหมากโตในชาย ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก