ผักกาดดองสาริกา

ผักกาดดองสาริกาทำจากผักกาดเขียวปลีปลอดสาร สูตรมีส่วนผสมของอ้อยสด เกลือสำหรับดอง วัตถุดิบหาได้จากท้องถิ่น รับช่วงต่อจากคุณยาย และเห็นยายทำมาแต่เด็ก ผักกาดดองคือ ผักกาดเขียวปลี หรือบางคนเรียกว่า ผักโสภณ ที่นิยมนำมาทำเป็นผักดองก็เพราะตัวผักมีรสชาติที่ขม หากนำไปประกอบอาหารตามปกติอาจจะกินค่อนข้างยาก และด้วยความที่ก้านใบมีความอวบ เนื้อแน่น จึงเหมาะกับการนำมาดอง เพราะเมื่อดองเสร็จเรียบร้อยไม่แค่รสชาติขมๆ ที่จะหายไป โคนใบยังมีความกรอบ ไม่เปื่อยยุ่ย จะดองเปรี้ยวหรือดองเค็มก็ได้ตามชอบ


฿150.00
Sold By: SME

ผู้ประกอบการ รหัส : 1-01-13-ปนัดดา ปราสุวรรณ
ชื่อกิจการ : ผักกาดดองสาริกา
ชื่อคลัสเตอร์ : คลัสเตอร์ธุรกิจอาหารแปรรูป
Tel : 065-665-3619
Line : 0656653619
ที่อยู่ : 100 ม.5 ต.แม่จั๊วะ อ.เด่นชัย จ.แพร่ 54110
ผักกาดดองสาริกาทำจากผักกาดเขียวปลีปลอดสาร สูตรมีส่วนผสมของอ้อยสด เกลือสำหรับดอง วัตถุดิบหาได้จากท้องถิ่น รับช่วงต่อจากคุณยาย และเห็นยายทำมาแต่เด็ก ผักกาดดองคือ ผักกาดเขียวปลี หรือบางคนเรียกว่า ผักโสภณ ที่นิยมนำมาทำเป็นผักดองก็เพราะตัวผักมีรสชาติที่ขม หากนำไปประกอบอาหารตามปกติอาจจะกินค่อนข้างยาก และด้วยความที่ก้านใบมีความอวบ เนื้อแน่น จึงเหมาะกับการนำมาดอง เพราะเมื่อดองเสร็จเรียบร้อยไม่แค่รสชาติขมๆ ที่จะหายไป โคนใบยังมีความกรอบ ไม่เปื่อยยุ่ย จะดองเปรี้ยวหรือดองเค็มก็ได้ตามชอบ