ชนาภากล้วยเบรคแตก

กล้วยเบรกแตก เป็นการนำเอากล้วยสุกมาทอดกรอบ ให้รสชาติหวาน หอม โดยไม่ได้มีการแต่งรส แต่งกลิ่น แต่งสีแต่อย่างใด เมื่อรับประทานไปจะรู้สึกถึงความหวานกรอบของกล้วย ซึ่งจะทำให้กินอร่อยติดใจจนหยุดไม่อยู่ จึงถูกเรียกว่า กล้วยเบรกแตก โดยกล้วย และใบเตย เป็นการปลูกด้วยตนเอง โดยไม่ใช้สารเคมี จึงทำให้ ผลิตภัณฑ์มีความสด สะอาด และปลอดภัยกับผู้บริโภค


฿150.00
Sold By: SME

ผู้ประกอบการ รหัส : 1-01-10-ชนาภา ต๊ะแก้ว
ชื่อกิจการ : ชนาภากล้วยเบรคแตก
ชื่อคลัสเตอร์ : คลัสเตอร์ธุรกิจอาหารแปรรูป
Tel : 082-527-2559
Line : 0825272559
ที่อยู่ : 71 ม.1 ต.ห้วยโรง อ.ร้องกวาง จ.แพร่ 54140
กล้วยเป็นพืชเกษตรของเกษตรกรพบเห็นอยู่ทั่วไป ในจังหวัดแพร่ นิยมนำมาแปรรูปเป็นขนมทานเล่น โดยเฉพาะกล้วยฉาบ เนื่องจากทำง่าย ต้นทุนต่ำ แต่รสชาติและรูปแบบจะแตกต่างกันไป มีอายุการเก็บประมาณ 7-15 วัน หลังจากนั้น ผลิตภัณฑ์จะเริ่มเสื่อมสภาพ มีรส กลิ่น และ สี เปลี่ยนไป ปัญหาใหญ่คือเรื่องการมีกลิ่นหืน การพัฒนาเพื่อแก้ปัญหาเรื่องการเสื่อมคุณภาพ จะทำให้ผู้ประกอบการมีสินค้าที่คุณภาพดี อายุการเก็บยาวขึ้นกว่าเดิม สามารถนำสินค้าไปจำหน่ายต่างพื้นที่ ลดการสูญเสีย ส่งผลให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้น